炝锅面的做法家常做法(茄子炝锅面的做法家常做法)
时间:2025-06-09 06:26:37 出处:悦刻正品云仓阅读(143)
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本文目录
豆角焖羊肉最正宗的做法
食材
羊肉500克,豆角适量 ,豆角炖羊大全葱姜蒜适量 ,常豆菜料酒适量 ,角炖家常酱油适量
步骤
1 、羊肉羊肉洗净后切粒备用。做法
2、豆角炖羊大全豆角洗净 、常豆菜去筋、角炖家常切丁备用 。羊肉
3 、做法葱姜切末备用 。
4、锅中做油,五成热时下入葱姜炒香 。5、下入羊肉大火煸炒至微微出油后烹料酒、酱油。
6 、下入豆角炒匀后加盐、味精 、糖调味。
7、中火焖烧至豆角断生、收汤即成。
豆角焖羊肉做法
原料
羊肉300g ,豆角200g ,食用油少许 ,葱花、姜丝少许 ,生抽少许,蚝油少许 ,白胡椒粉少许
做法步骤:
1/4
羊肉洗净后切成薄片,放入姜丝 、生抽、白胡椒粉抓匀腌制10分钟 。
2/4
豆角择好,洗净后切成段 ,放入沸水焯2分钟,捞出沥水。
3/4
锅内倒入少许油,放入葱花姜丝煸香 ,放入羊肉翻炒至变色。
4/4
锅内放入豆角煸炒2分钟,倒入生抽、蚝油调味,翻炒入味后出锅。
羊肉臊子汤的做法
材料:羊肉、青萝卜、蒜薹 、香菇 、土豆、香菜 、青辣椒、韭菜
调料:盐 、鸡精 、十三香、辣椒面 、料酒、酱油、醋、葱 、姜 、蒜
做法 :
1 、将肉切成小丁 ,用盐、鸡精 、十三香 、辣椒面、料酒、酱油 、葱 、姜 、蒜腌二十分钟 ,将青萝卜 、蒜薹、香菇 、土豆切丁备用。
2 、在锅内到入适量的油(里面最好掺些羊油),将腌好的肉到入锅中翻炒,炒至半熟,加少许的水,将青萝卜丁、蒜薹丁 、香菇丁、土豆丁依次放入 ,待半熟时 ,加入清水(喜欢吃汤多些的多加一些) ,然后到醋 ,用文火慢慢炖二十分钟左右,加入青辣椒,关火 。
3 、面条快熟时,加入韭菜 。
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