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炝锅面的做法家常做法(茄子炝锅面的做法家常做法)

时间:2025-06-09 06:26:37 出处:悦刻正品云仓阅读(143)

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本文目录

  1. 豆角焖羊肉最正宗的做法做法
  2. 豆角焖羊肉做法
  3. 羊肉臊子汤的做法

豆角焖羊肉最正宗的做法

食材

羊肉500克,豆角适量 ,豆角炖羊大全葱姜蒜适量 ,常豆菜料酒适量 ,角炖家常酱油适量

步骤

1 、羊肉羊肉洗净后切粒备用。做法

2、豆角炖羊大全豆角洗净 、常豆菜去筋、角炖家常切丁备用  。羊肉

3  、做法葱姜切末备用 。

4、锅中做油,五成热时下入葱姜炒香 。5、下入羊肉大火煸炒至微微出油后烹料酒 、酱油 。

6、下入豆角炒匀后加盐 、味精 、糖调味。

7 、中火焖烧至豆角断生、收汤即成。

豆角焖羊肉做法

原料

羊肉300g ,豆角200g ,食用油少许 ,葱花、姜丝少许,生抽少许,蚝油少许 ,白胡椒粉少许

做法步骤:

1/4

羊肉洗净后切成薄片,放入姜丝 、生抽、白胡椒粉抓匀腌制10分钟 。

2/4

豆角择好,洗净后切成段  ,放入沸水焯2分钟,捞出沥水。

3/4

锅内倒入少许油,放入葱花姜丝煸香,放入羊肉翻炒至变色。

4/4

锅内放入豆角煸炒2分钟 ,倒入生抽、蚝油调味 ,翻炒入味后出锅。

羊肉臊子汤的做法

材料:羊肉、青萝卜  、蒜薹 、香菇 、土豆、香菜 、青辣椒、韭菜

调料:盐、鸡精、十三香、辣椒面 、料酒、酱油、醋、葱 、姜、蒜

做法 :

1 、将肉切成小丁,用盐、鸡精、十三香、辣椒面 、料酒、酱油 、葱  、姜 、蒜腌二十分钟 ,将青萝卜 、蒜薹、香菇  、土豆切丁备用。

2 、在锅内到入适量的油(里面最好掺些羊油) ,将腌好的肉到入锅中翻炒 ,炒至半熟,加少许的水,将青萝卜丁 、蒜薹丁  、香菇丁、土豆丁依次放入 ,待半熟时 ,加入清水(喜欢吃汤多些的多加一些)  ,然后到醋 ,用文火慢慢炖二十分钟左右,加入青辣椒 ,关火 。

3 、面条快熟时 ,加入韭菜。

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